Conseil National Des الفنون
Culinaires (CNAC) : Le Conseil National Des Arts Culinaires (CNAC) a été créé par le وزير de la Culture, Jack Lang en 1985. Il est chargé d’inventorié le patrimoine طهي français, de promouvoir les المنتجات du terroir et lancer des campagnes الهدف à دعم la gastronomie française (أسبوع du goût,…).
Dans un article paru dans le magazine Le البوينت le 22 octobre 1999, le journaliste Christophe Deloire analyse les حسابات du CNAC menées par le président Alexandre Lazareff وضع en exergue des ملاحظات de frais fumeuses. À la جناح دي سيت قضية, le CNAC disparu.