قبو

قبو : Un caviste est un commerçant indépendant ou الانتماء à UNE صغير chaîne et spécialisé dans la vente de الخمور أغراض.
En عنابي اللون, le responsable du نبيذ gardé en كهف s’appelle caviste alors que dans le بورديليه on lui donne le لقب de سيد القبو.
تاجر النبيذ هو أيضًا تاجر نبيذ بالتجزئة.
في سباقا restaurants, le caviste est chargé de surveiller les vins à la cave et d’alimenter les vins de la cave du يوم كما اتفاقيات ل طبق في كارت.
Le caviste est aussi chargé d’acheter les الخمور en liaison avec le chef sommelier ou, le cas échéant, le كبير الخدم.

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