جاك مانيير: جاك مانيير شيف فرنسي (لو بوج ، دوردوني 1923 - باريس 1991). Périgourdin, fou de cuisine, il rejoint la France libre comme officier parachutiste en 1943. Après la guerre, il sera fabricant de conserves alimentaires, puis ouvre son premier restaurant en 1956. Le premier Pactole attirera les gourmets à Pantin, avant de déménager, boulevard القديس جرمان. يبتكر جاك مانيير نوعًا جديدًا: أسلوب الطباخ العظيم الذي علم نفسه بنفسه ، المتمرد والفظي في ...
يجب أن تكون مشتركًا لقراءة بقية هذه المقالة.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
خلاف ذلك يمكنك اشترك هنا.