آلان دوكاس

Ducasse (Alain): Alain Ducasse هو طاه فرنسي ، متجنس من Monegasque ، ولد في 13 سبتمبر 1956 في Orthez (مقاطعة Pyrénées-Atlantiques ، فرنسا).
جاسكون ، البحر الأبيض المتوسط ​​في القلب ، حصل على ثلاث نجوم في دليل ميشلان مع ثلاث مؤسسات: لو لويس الخامس عشر في فندق دو باريس مونت كارلو (في عام 1990) ، وآلان دوكاس في بلازا أثيني في باريس (عام 1997) وآلان دوكاس في دورتشستر بلندن (2010). لقد كان رئيس مجموعة Châteaux et Hôtels منذ عام 199 ...