Grotto (مطعم سويسري): الكهف هو مطعم في الهواء الطلق نموذجي لسويسرا الناطقين بالإيطالية (كانتون تيسينو وغراوبوندن الناطقين بالإيطالية) يقدم المأكولات الإقليمية. أصل المصطلح: يأتي الاسم من الكهوف الطبيعية حيث يسكن سكان الريف في تيسينو احتفظت بالنبيذ ولحم الخنزير والجبن. الأساليب الحديثة للتبريد التي تجعل هذا النوع من الحفظ غير ضروري ، قام العديد من الفلاحين بتحويل كهوف التخزين هذه إلى أماكن اجتماع لتذوق النبيذ أو المنتجات الأخرى.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.