مارتن (جاي): جاي مارتن هو طاه فرنسي ، ولد في 3 فبراير 1957 في بورغ سان موريس (مقاطعة سافوا)
إنه الشيف الحالي لمطعم Le Grand Véfour التاريخي في باريس. هو المالك منذ يناير 2011.
سيرة غاي مارتن: علمه نفسه بنفسه ، وكان أول اتصال له مع مجال المطاعم عندما كان صانع بيتزا في سن 17 عامًا: "كنت صغيرًا وأردت العمل" ، كما يقول. أصبح طاهي Grand Véfour (ثلاث نجوم في دليل ميشلان ، تم تخفيض رتبته إلى ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.