كتب الطبخ: كتب الطبخ عبارة عن مجموعات من الوصفات أو تعريفات الطهي أو اعتبارات تذوق الطعام.
في الغرب، يعود تقليد الكتابة الطهوية إلى أعمال الأركسترات (انظر الأركسترات) أي إلى القرن الرابع قبل الميلاد. قبل الميلاد، والتي لا نعرف منها سوى أجزاء. من العصور القديمة الرومانية، وصلت إلينا فقط مجموعة مركبة من الوصفات التي يرجع تاريخها إلى نهاية القرن الرابع الميلادي. قبل الميلاد وتم تداول عدة نسخ منها حتى العصر الكارولنجي...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا (اشتراك شهري) أو 11 يورو سنويًا (اشتراك سنوي)، دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.