كاتب: موظفو nm ، مساعدي المطبخ أو المتدربين مسؤولون عن تنفيذ المهام التي يطلبها الطهاة. على وجه الخصوص ، تقشير الخضار والفواكه ، تنظيف اللحوم والدواجن والأسماك ، الإشراف على الأطباق المطبوخة لفترة طويلة ، صيانة معدات وأدوات المطبخ والبيانو ، الصيانة والتحكم تحت إشراف نظافة ودرجة حرارة الثلاجات وغرف التبريد والمجمدات.
نتعلم منها...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.