كابولوت

Caboulot : Un caboulot est un petit café de banlieue ou de campagne, ou restaurant d'apparence modeste, pratiquant une cuisine de guinguette (Voir Guinguette).

Citation du poète et romancier britannique Malcolm Lowry (1909-1957) : « Au cours d'une simple marche de huit kilomètres, ils avaient coutume de s'arrêter dans un nombre égal de caboulots et de boire, dans chaque, un ou deux litres d'une bière puissante.» dans Au-dessous du Volcan....