بولانجر (كافييه): كان "بولانجر" مقهى باريسيًا في يوم من الأيام ، وأنشأ شارع دي بوليس (شارع اللوفر حاليًا) في الدائرة الأولى بباريس. أول "صاحب مطعم" في العاصمة. لا ينتمي إلى شركة المطاعم (الذين يمكنهم بيع الصلصات والأطباق واليخنات) ، كان له الحق في أن يقدم لعملائه ، بالإضافة إلى المشروبات ، "مرق المطاعم" فقط. ذات يوم من عام 1 ، قدم لحم الضأن مع الصلصة البيضاء ، لكنه ربح قضيته ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.