رايسون (هوراس-نابليون): هوراس-نابليون رايسون كاتب فرنسي ومذوق (باريس 1798 - إيديم 1854). نشر تحت أسماء مستعارة مختلفة (بما في ذلك كتاب AB de Périgord) العديد من كتب الطبخ ، على وجه الخصوص ، من 1825 إلى 1830 ، New Almanach des gourmands ، مستعيرًا عنوانه من Grimod de La Reynière. أعيد إصدار قانون الذواقة الخاص به عدة مرات.
في عام 1827 ، وقع "Mlle Marguerite" على Nouvelle Cuisinière bourgeoise ، والتي لاقت نجاحًا دائمًا منذ إعادة إصداره الأخيرة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.