Almanach des Gourmands: يعد Almanac des Gourmands من الأعمال التأسيسية الحقيقية لفن الطهي ، وهو أول دليل تذوق وأول عمل لترويج الطهي. قدم Grimod de La Reynière لقرائه ، من 1803 إلى 1812 ، مجموعة من الأعمال العملية والموسوعية في فن الطهي.بعد الثورة الفرنسية (1789-1799) ، تغير فن الطهي. مع ولادة المطاعم ، أصبح الطعام الجيد أكثر ديمقراطية ولم يعد ببساطة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.