انطون (فريديريك) : فريديريك أنطون ، مواليد 15 أكتوبر 1964 في نانسي، هو طباخ الفرنسية، Meilleur Ouvrier de France وثلاث نجوم في دليل ميشلان منذ عام 2007 في Le Pré Catelan في الدائرة 16 في باريس.
سيرة فريديريك أنطون: ولد فريديريك أنطون في نانسي ، ثم أمضى طفولته في كونتريكسفيل في فوج. بدأ الطهي في مدرسة الفندق في جيرارمر (فوج).
بدأت حياته المهنية عام 1984 مع جيرارد فيسير في مطعم Capucin Gourmand الشهير في نانسي. ثم في عام 1986 إلى ليلحيث درس جنبًا إلى جنب مع روبرت باردو. ثم عمل مع الشيف جيرار بوير في "Château des Crayères" في ريمس.
من عام 1988 إلى عام 1996 ، عمل لمدة 7 سنوات جنبًا إلى جنب مع الشيف جويل Robuchon في جامين ثم شارع ريموند بوانكاريه ، في الدائرة 16 من باريس ، أصبح طاهياً.
في عام 1997 ، عهدت إليه مجموعة Lenôtre و Pré Catelan (مطعم على طراز نابليون الثالث استولى عليه طاهي المعجنات الشهير غاستون لونوتر مع غرفة الطعام "Belle Époque Style" وأحد أجمل تراسات الحدائق في باريس ، route de Suresnes في قلب Bois de Boulogne).
في عام 1999 ، حصل على نجمتين في دليل ميشلان ، وأصبح Meilleur Ouvrier de France عام 2000. في عام 2007 ، توج بعمر 43 عامًا ، بثلاث نجوم دليل ميشلان.
من عام 2010 إلى عام 2013 ، شارك في TF1 في برنامج MasterChef كعضو في لجنة التحكيم جنبًا إلى جنبإيف كامديبوردي وسيباستيان ديموراند ، وأماندين شايجنو في عام 2013. في عام 2011 ، كان أيضًا قاضيًا في حلقة من البرنامج البلجيكي Comme un chef ، على قناة RTBF.
في بداية عام 2019 ، جنبًا إلى جنب ومع حيلة ، استأنف العمل مع الشيف تييري ماركس للحصول على امتياز لمدة عشر سنوات ، يقع مطعم Le Jules Verne في برج إيفل ، مع الاحتفاظ بمأكولات Pré-Catelan.
في 13 فبراير 2019 ، ظهر خلال حلقة من الموسم العاشر من برنامج Top Chef.
موقع الويب الخاص بـ مطعم Pre Catelan
موقع الويب الخاص بـ مطعم Jules Verne في باريس
بعض إبداعات الطهي لفريديريك أنطون:
اشترِ هنا وبأفضل سعر في السوق أعمال Frédéric Anton: