كرم بورجوندي هو a حقل عنب الفرنسية الموجودة في بورغون-سانتر في مقاطعات يون وكوت دور وساون ولوار. تمتد على طول أكثر من 250 كم من شمال شابلي إلى جنوب ماكوني.
Le vignoble bourguignon comprend 84 تسميات d’origine contrôlées (AOC) : six appellations « régionales », 45 appellations communales ou « villages » (avec 562 dénominations « رئيس مجلس الدولة crus » sur ces appellations « قرية ») et 33 appellations « سباقا crus ».
Fruits d’une إسترخاء تاريخ, la Bourgogne et ses vins sont réputés dans le monde entier. Avec un vignoble fortement morcelé et une qualité de الخمور assez hétérogène en FONCTION des appellations, des « جمع مناخ " وفق منتجع local, mais aussi des المناطق، و منازل de négoce et des caves coopératives, la Bourgogne n’en est لا تقم أقل confrontée au défi de la العولمة.
La superficie de vignes représente 29 500 hectares, dont 25 000 hectares en AOC. La production de cette région viticole s’élève à 1 500 000 hectolitres de نبيذ, pour environ 200 000 000 bouteilles commercialisées.
لا بورجوني نتاج ل نبيذ أحمرل قاعدة des cépages بينوت نوير et جاماي، و نبيذ أبيضمن أصناف العنب كاردوني et مقيد. Il est produit المزيد de نبيذ أبيض من نبيذ أحمرأو 60,5٪ من نبيذ أبيض، 31,5٪ من نبيذ أحمر والورود و 8٪ كريم.
Les climats du vignoble de Bourgogne sont inscrits sur le liste du Patrimoine مونديال دي L 'اليونسكو منذ 2015.
