لينغ (مطبخ فلبيني)

Laing (المطبخ الفلبيني): Laing هو طبق فلبيني من أوراق القلقاس المبشورة أو الكاملة مع اللحم أو المأكولات البحرية المطبوخة في حليب جوز الهند الكثيف المتبل مع فلفل لابويو وعشب الليمون والثوم والكراث والزنجبيل ومعجون الروبيان. نشأ في منطقة بيكول ، حيث يُعرف ببساطة باسم بينانجات. Laing هو أيضًا نوع من الجيناتان (أطباق فلبينية مطبوخة في حليب جوز الهند) ، وبالتالي يمكن أيضًا تسميتها ...