Gallinejas (مطبخ إسباني): Gallinejas عبارة عن أحشاء لحم ضأن تُباع في مؤسسات مجهزة لهذا الغرض. استهلاكها يكاد يكون حصريًا في مدريد (إسبانيا). قديماً ، كان توزيع هذا المنتج يتم في الأكشاك أو المتاجر الشعبية ، وعلى الرغم من وجود العديد من الوصفات ، إلا أن الجالينجا الكلاسيكي عبارة عن منتج مختلط من لحم الضأن الذي يتغذى على الحليب ويتكون من الأمعاء الدقيقة وقطعة من المساريق (entresijo) ، والذي بدوره يحتوي على ارتفاع ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.