Navarre (à la): ينطبق تعبير "à la Navarraise" ، في المطبخ الكلاسيكي ، على الاستعدادات من بلاد الباسك التي تشمل في تحضير الطعام لحم الخنزير النيئ (Bayonne ham أو Serrano ham) والفلفل والبصل والثوم ومسحوق الفلفل Espelette.
وهكذا ، يتم حشو تراوت بانكا بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد ومكونات "نافاريس". ثم تُخاط وتُقلى بزيت الزيتون. يتم تقديمها مع التفاح ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.