Médicis: "Medici" (أو à la Médicis) هو ، في المطبخ الكلاسيكي ، اسم تحضير من البندق أو لحم الضأن المشوي ، مغطاة بالبيرنيز أو محاطة بحبل من التحلل من الطهي في ماديرا ومرق لحم العجل المقيد.
يجمع التزيين بين تفاح البندق وقيعان الخرشوف المطبوخ في الزبدة والمزخرف (بالتناوب مع الخضار) مع البازلاء وملاعق صغيرة من الجزر واللفت ، بنفس حجم البازلاء.
ربما تم إعطاء الاسم كرجل ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.