كاشابا (مطبخ فنزويلي)

Cachapa (cuisine vénézuélienne) : La cachapa est une galette épaisse de maïs jaune frais (appelé aussi « maïs jojoto ») originaire du Venezuela. Elle est travaillée avec du lait.
La cacahpa est souvent servie avec du fromage de chèvre ou des chicharrón.

Cachapa au fromage et aux chicharrón