خبز (مطبخ عربي) : والخبز هو الكلمة عام العربية ل" الم ". يمكن أن تشير إلى أي شيء نوع de الم.
يتم تهجئتها بالتناوب khoubz أو khobz أو khobez أو khubez أو khubooz (العربية: خبز، بالحروف اللاتينية: خبز).
ال آلام شعبية في الدول العربية تشمل خبز دائري خبز العربي خبز الكماج "من أو إلى الجيب" و خبز تندور.
أقدم اكتشاف ل الم يعرفها علماء الآثار من شمال البلاد الأردن، يعود تاريخها إلى 14 سنة. لقد كان نوعًا من الم بلات فطيرا على عدة أنواع de حبوب بري.
بيتا الألم : بيتا هو خبز مسطح موجود في العديد من مطابخ البحر الأبيض المتوسط، البلقان، والشرق الأوسط. وفي الدول العربية خبز دائري خبز العربي خبز الكماج يتم إنتاجه تحت أشكال de الم بلات روند- قطرها من 18 سم إلى 30 سم. هو رقيق et تتضخم en لاذع. لأنه لا يحتوي على أي شحم وأضاف أنه يجف بسرعة ومن الأفضل استهلاكه وهو ساخن؛ في وقت لاحق قد تصبح لينة.
نشأت خبز البيتا "الجيبي" في الشرق الأوسط. ومن المعروف أيضا باسم الم عربي الم لبناني أو الخبز السوري.
في اللغة العربية أسماء خبز دائري خبز العربي خبز الكماج هي ببساطة خبز "خبز، خبز"، الخبز العربي (الخبز العربي) "الخبز العربي" أو خبز الكماج "خبز الكماج". في العربية المصرية يطلق عليه عيش (عيش) أو عيش بلدي (عيش بلدي). [8] “عيش تعني الحياة باللغة العربية، مع التأكيد على أهمية خبز دائري خبز العربي خبز الكماج في الثقافة المصرية.
في المطبخ المصري والأردني والعراقي واللبناني والفلسطيني والإسرائيلي والسوري كلها تقريبًا بقعة مالح يمكن أن تستهلك في أو على خبز دائري خبز العربي خبز الكماج. انه واحد من مواد غذائية أساسيات المطبخ اللبناني.
ال زينة تشمل المشتركة الفلافلو شاورما د 'خروف أو دجاجو كباب، عجة مثل شكشوكة (بيض et طماطم)، و حمص و آخرون mezes.
مواطنو البلدان الأخرى، على سبيل المثال، جنوب آسيا يستهلكونها أيضًا كبديل خبز مع كاري، و خضروات المطبوخة أو اللحوم (الجافة أو صلصة).
خبز تنور: خبز تنور (خبز تنور) مع الشرق الأوسط يبدو مثل الآخرين آلام بقعة قليلا ليفيس مثل nan-e barbari الإيراني آلام بقعة من وسط وجنوب آسيا (مثل نان) وأساس بيتزا.
يتضمن الكتاب ست وصفات للخبز المخبوز بالتنور كتاب الطبخ كتاب الطبيخ لابن سيار الوراق، القرن العاشر.
العقوبات الاقتصادية المفروضة على العراق في التسعينات أدى إلى زيادة صناعة الخبز بالطريقة التقليدية في التنور، أربعة en طين.
بعض أنواع الخبز (أو الخبز) من الدول العربية: