حنيد (مطبخ يمني): حنيد (عربي: الحنيذ) هو طبق من لحم الضأن اليمني المحمص ببطء. يحظى بشعبية كبيرة في المطاعم اليمنية حول العالم. يشبه إلى حد بعيد المندي ، لكن يتم طهيه في فرن الدباغة وفيه خليط من البهارات المختلفة.
عادة ما يتم تقديم الحنيد على طبق من الأرز.
طريقة التحضير: يتم تحضير الحنيط عن طريق فرك قطع لحم الضأن الجافة بالعظام بمزيج من البهارات التي تُخبز بعد ذلك لمدة 6 ساعات ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.