Fermière (à la): ينطبق تعبير "à la fermière" ، في المطبخ الكلاسيكي ، على مختلف الاستعدادات (قطع الجزار الكبيرة ، والدواجن المقلية أو المقلية ، وقطع الجزار الصغيرة المقلية ، والأسماك في الفرن) تقدم مع الخضار المطبوخة في الزبدة وأحيانًا يتم دمجها في الطهي.
تزين الخضار المحضرة بهذه الطريقة أيضًا عجة ، بالإضافة إلى حساء مضاف إليه شرائح رقيقة جدًا من البطاطس أو الفاصوليا البيضاء ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.