شريحة لحم الضلع (جزارة): شريحة لحم الضلع هي قطعة من اللحم البقري تتوافق مع الجزء المركزي من شريحة اللحم ، وهي الأكثر سمكًا وتجانسًا ، وتتكون من عضلات طرية بشكل خاص.
يشير مصطلح "شريحة لحم الضلع" أيضًا إلى شريحة مقطعة من نفس القطعة.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.