Mâconnaise (à la): ينطبق تعبير "à la Mâconnaise" ، في المطبخ الكلاسيكي ، على محضرات الأسماك المقطعة إلى شرائح أو شرائح ، وأحيانًا تعامل على أنها ماتيلوت مطبوخة دائمًا في نبيذ أحمر مع أعشاب رفيعة ، ومرتبة مع بصل لؤلؤي صغير ، فطر سوتيه ، خبز محمص ، اعتمادًا على طريقة التحضير ، مصحوبًا أو غير مصحوب بجراد البحر.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.