Marigny: "Marigny" هو ، في المطبخ الكلاسيكي ، اسم مختلف الاستعدادات ، ولا سيما قطع الجزار الصغيرة المقلية ، والتي تتكون إما من أقراص تفاح ، وبازلاء ، وأعواد من الفاصوليا الخضراء (مغلفة بالزبدة وتحضر في تارتليت) ، أو قيعان الخرشوف محشوة بحبات الذرة مع كريمة طازجة وبطاطا صغيرة بالبندق. يتم الحصول على الصلصة عن طريق إزالة الجليد بالنبيذ الأبيض (أو ماديرا) ومرق لحم العجل المقيد.
من ناحية أخرى ، يتم تحضير حساء Marigny بـ ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.