لوحة اللغة الإنجليزية : واحد أستي اللغة الإنجليزية هي أ أستي de مشهيات. هذا بلات وفروا، حيث يجمع بين عدة أنواع من charcuteries مصحوبة de التوابلوأحيانًا من كروديتيس.
التسمية: حتى نهاية القرن التاسع عشر ، أ تشكيلة de لحمة باردة et charcuteries, تم تدريبه en أستي فرد ، كان يسمى في فرنسا "طبق متنوع" ؛ أدى الانجلوفيليا إلى تغيير الاسم إلى "لوحة إنجليزية".
هذا النوع من طبق موجود في بلدان مختلفة والألمان ، من جانبهم ، يسمونه schwedische Schüssel ("الطبق السويدي").
السويسريون لديهم لوحة فاليه حيث هناك مشهيات السويسري وخاصة لحم غراوبوندن المقدد و جبن سويس.
يتكون من طبق : من المعروف أن هذا الطبق يقدم أ تشكيلة de يورك لحم الخنزيرمن rosbif و لغة إلىاللون القرمزي.
عادة ما تكون هناك شرائح de rosbif وفروامن لحم خنزيرمن باتيهمن فطيرةمن مشوي de بورك وفروافضلا عن مخللات و طماطم مقطعة إلى رقيقة غسالات.