Venison: Venison هو الاسم الذي يطلق على اللحم الصالح للأكل للعبة كبيرة الشعر (الغزلان ، والغزلان ، والغزلان البور ، والخنزير البري ، وما إلى ذلك) ؛ الأرنب والأرنب البري يشكلان "لحم الغزال المنخفض". عادة ما يكون "ربع" - أو "الورك" - من لحم الغزال عبارة عن جزء من الغزلان أو الغزلان البور ليتم تحميصها ، بعد نقعها أو إماتتها.
صلصات "Venison" ترافق حيوانات اللعبة المختلفة ؛ الأكثر كلاسيكية هو poivrade مع إضافة الكريما الطازجة وجيلي الكشمش الأحمر.
مصطلح "venaiso ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.