لحم البقر الجرافلاكس: لحم البقر الجرافلاكس عبارة عن لحم بقري مشوي متبل لمدة 36 ساعة في الثلاجة في جرة مغلقة بمكونات مختلفة: قشر الليمون والثوم المسحوق والسكر وصلصة الصويا وزيت الزيتون والزيتون والملح الخشن واليانسون النجمي والفلفل الحار والزنجبيل.
يتم طهيها بعد ذلك في طبق خزفي بزيت الزيتون دون ثقبها وتبريدها ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا تقدم مع نشارة من جبن البارميزان.
انظر Gravlax.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.