كوندي: "كوندي" هو الاسم الذي يطلق في المطبخ الكلاسيكي على مختلف إعدادات الطهي المخصصة لغراند كوندي ، الأمير الفرنسي في القرن السابع عشر (*) ، ولأحفاده من قبل الطهاة المرتبطين بهذه العائلة. تتميز المستحضرات اللذيذة بوجود الفاصوليا الحمراء المهروسة.
ينطبق الاسم أيضًا على الحلويات الباردة المصنوعة من الأرز والفواكه المسلوقة ؛ كلاسيكيا ، هذه مشمش في شراب ، مرتبة في تاج حول كعكة أرز ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.