يسمى كذلك القديد. في المغرب العربي ، نجد الأسماء التالية حسب المنطقة:
- جيد
- كديد
- خليعي (لحم بقر أو جمل).
تقنية كديد للتحضير: تتضمن العملية تقطيع اللحم إلى قطع قبل تمليحها بغزارة ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.