Castiglione: "Castiglione" هو اسم المطبخ الكلاسيكي الذي يشير إلى بعض مستحضرات الطهي الكلاسيكية (اللحوم والأسماك) ، الموروثة من الاتجاه "الزخرفي" للأطباق في عهد الإمبراطورية الثانية: تقلى قطع صغيرة من الجزارة وتوضع على شرائح من الباذنجان سوتيه في الزبدة ، مغطاة بشرائح من النخاع المسلوق ومغطاة برؤوس فطر كبيرة ، محشوة بالريزوتو والجراتان ؛ نعل أو شرائح السمك (سمك السلمون الأبيض ، البياض ، إلخ) مزجج بالنبيذ الأبيض ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.