Rumbledethumps (المطبخ الاسكتلندي)

Rumbledethumps (المطبخ الاسكتلندي): Rumbledethumps هو طبق تقليدي من منطقة الحدود الاسكتلندية (اسكتلندا) ، ومكوناته الرئيسية هي البطاطا والملفوف والبصل. يمكن تقديم هذا الطبق ، على غرار طبق الكولكانون الأيرلندي ، أو الفقاعة الإنجليزية والصرير ، كمرافق للطبق الرئيسي أو بمفرده.
يتم تحضير هذا الطبق أحيانًا مع بقايا الشواء (مشوي الأحد) ، ولكن لتحضير قرقرة طازجة ، يُقلى قليلاً ...