كلوفيس (شل) : كلوفيس (كلمة قادمة من البروفنسالية كلوفيسو، من claure "لإغلاق") هو أ قذيفة الصالحة للأكل من جنس الزهرة (انظر فينوس). هذه رخوي حيوان من الرخو يات كالحلزون ذو صمامين (عائلة Lamellibranch) ليست سوى هادئة الذين يعيشون في الرمال أو الطين في البحار المعتدلة.
ولذلك فإن "Clovisse" هو اسم المحار بروفانس على ساحل روسيون.
A سيت (جنوب فرنسا)، يشير الكلوفيس، في الواقع، إلى أ هادئة قصير القامة. بالمعنى الدقيق للكلمة، يتميز المحار بقشرة أكثر نعومة وأطول وأكثر استواءً من تلك الموجودة في المحار.
يصل طولها إلى 8 سم وهي بيضاوية الشكل، ويتم جمعها سيرًا على الأقدام عند انخفاض المد أو عن طريق التجريف باستخدام مكابس تسحبها القوارب. البطلينوس لديه كرسي TRÈS نهاية ويستهلك فيضان مثل المحار ou المطبوخة ومحشوة مثل قوالب.
في جنوب إسبانيا، المحار (يسمى الأوغاد) حار en تاباس إلىفاتح للشهية أو في معكرونة.