Valois: في المطبخ الكلاسيكي ، "Valois" هو اسم مقبلات للدواجن أو قطع صغيرة مقلية أو سوتيه من اللحم ، مصنوعة من تفاح آنا وقواعد خرشوف مقطعة ، مطبوخ بالزبدة ، وأحيانًا مكمل بالزيتون المحشو.
يتم تقديم الصلصة عن طريق إزالة الجليد بالنبيذ الأبيض ومرق لحم العجل ثم يتم وضعها في الزبدة.
كما نسمي "فالوا" صلصة بيرنيز مع إضافة آيس كريم اللحم.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.