طعم قنافذ البحر بحري قوي ومالح ومعالج باليود. يكتشف البعض أيضًا الفروق الدقيقة الحلوة ، وكذلك النكهات الحمضية أو المكسرات. وفقًا للشيف بيير جانيير ، "لا يتم تقديم نكهة قنفذ البحر لأول الوافدين ، يجب ترويضها. إنه معقد بشكل لا يصدق ، مر وحلو ، بشكل جذري ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.