الطائر: الطائر هو طائر بري (طائر طرائد) أو طائر محلي (دواجن) يستخدم في الطهي. يُحظر على جميع الطيور الصغيرة الأصغر من القلاع الصيد ، باستثناء القبرة والعصفور والعصفور في بعض الأقسام.
في الماضي ، كان الغراب مطلوبًا بشدة لصنع المرق (والفطائر ، في إنجلترا). كانت الطيور البرية الأكثر شعبية هي مالك الحزين المشوي بالكامل ، والاسكوتر ، والزقزاق المشوي ...
يجب أن تكون مشتركًا لقراءة بقية هذه المقالة.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
خلاف ذلك يمكنك اشترك هنا.
