وهو طبق شتوي مطبوخ لفترة طويلة ويقدم ساخناً ، ويجمع بين أنف الخنازير وأذنيها وأقدامها مع الملفوف الأخضر.
يرافق هذا الطبق نبيذ أحمر من المنطقة مثل باربيرا ، بوناردا أو نيبيولو ، وعصيدة من دقيق الذرة ، نموذجي لشمال إيطاليا وجبال الألب الإيطالية ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.