Choron (الصلصة): صلصة Choron هي صلصة بيرنيز مع هريس طماطم مخفض ، مزينة أحيانًا بأعشاب دقيقة.
إنه مثالي لمرافقة لحم البقر المشوي أو المشوي.
يمكن أيضًا إقرانها بأسماك معينة.
يأتي اسمها من الشيف الفرنسي ألكسندر إتيان كورون ، الذي اخترعه عن طريق الطهي ، أو مزيج غير متوقع من مكونات "بيرنيز" و "المختارة".
.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.