صلصة بومبادور: في الطبخ الكلاسيكي، صلصة بومبادور هي صلصة مصنوعة من مرق السمك المخلوط مع صفار البيض والكريمة الطازجة، ويضاف إليها الكراث والبصل والفطر والكراث، وتقطع وتطهى في الزبدة.
يتم تقديم صلصة البومبادور مع الأسماك المخبوزة أو عليها.
كما هو الحال مع العديد من أطباق المطبخ الفرنسي الكلاسيكي، تم إطلاق اسم بومبادور (*) الذي كان المفضل لدى الملك على أطباق المطبخ.
مقالات لها صلة:
ل...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا (اشتراك شهري) أو 11 يورو سنويًا (اشتراك سنوي)، دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.
