حساء الكونغو (مطبخ جوادلوب): حساء الكونغو ، الذي ليس واحدًا ، هو حساء غوادلوب ريفي مصنوع من الخضار واللحوم.
إرث مباشر من العبيد السابقين ، وخاصة من إفريقيا الوسطى ، الذين أعدوه عن طريق حصاد المواد الغذائية الموسمية ، مع القليل من اللحوم ، لأنها كانت نادرة ، ولكنها كانت وجبة مغذية ولذيذة في نفس الوقت.
غنية بالخضروات والبازلاء والفول والجذور ولحم الخنزير المقدد وحساء الكونغو (يُطلق عليه أيضًا باللغة الكريولية: Bébélé) جزء من التراث ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.