ينتج Arrope من التركيز إلى خمس ما يجب بالتسخين. عن طريق الغليان على نار عالية ، يجب تسخين العنب حتى يتم الحصول على مركز مكرمل أسود وشراب. يحتوي المركز النهائي على ما يصل إلى 70٪ سكر.
أصل الكلمة والتاريخ: يأتي المصطلح من الكلمة الكاتالونية arrop، نفسها من اللغة العربية الإسبانية arrúbb. يُترجم مصطلح "arope" من ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.