في منطقة أنطاليا ، يتم سحق العنب في أوعية خشبية. ثم يتركز العصير في كازان (أواني نحاسية صغيرة). لتوضيح هذه العصائر ، لا تزال هناك ممارسة قديمة جدًا: الزعنفة بالتربة المحلية (توبراك) المستخرجة من الجبل القريب. اتضح أن هذه الأرض تتكون من الطين والجير. أب ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.