Pizzaiola (alla): ينطبق مصطلح "pizzaiola" على صلصة الطماطم الإيطالية المزينة بالأوريجانو أو زيت الزيتون أو الزيتون الأخضر أو الزيتون الأسود ، وأحيانًا جبنة الموزاريلا أو الكبر والريحان الطازج.
ينطبق التعبير "alla pizzaiola" على الأطباق المقدمة مع هذه الصلصة ، مثل شرائح اللحم البقري (البيستيكا) ، شرحات لحم العجل (سكالبين دي فيتيلو) أو جامبروني.
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.