يرجع تاريخ التعبير "pommes dauphine" إلى عام 1891 ، وكان سيظهر في عام 1864 تحت شكل "potatoes à la dauphine".
تشير "دوفين" إلى زوجة دوفين ، الوريث المفترض ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.