حساء دم البط الأسود
الحساء الأسود: كان الحساء الأسود (أو المرق الأسود) في يوم من الأيام حساء مصنوعًا من أرجل لحم الخنزير المسلوق والدم والملح والخل. يعد الحساء اليوناني القديم melas zomos Spartan (μέλας ζωμός، mélās zōmós) (*) سلفًا بعيدًا لذلك ، ويُعتقد أن الخل قد استخدم كمستحلب لمنع الدم من التجلط أثناء عملية الطهي. أكلته جيوش سبارتا (*) بشكل رئيسي في ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.