جوني كيك (مطبخ أمريكي)

جوني كيك (المطبخ الأمريكي): جوني كيك هو نوع من الفطيرة المقلية مع دقيق الذرة (التورتيلا) التي كان مستوطنو نيو إنجلاند قد اقترضوها من الأمريكيين الأصليين (*). التاريخ: للرحلات الطويلة ، هنود شاوني (* *) تستخدم لطهي كعكة الذرة على الحجارة الساخنة. كان من الممكن أن يلهم المستعمرون بإضافة دقيق القمح. أطلق الهنود على كعكتهم اسم جونيكين ، وقال المستوطنون إن كعكة الرحلة في إشارة إلى ...