قبل أن نذهب إلى أبعد من ذلك ، ماذا يحدث عندما تطبخ بيضة. البيض والصفار مكونان من الماء والبروتين ، 90٪ ماء للبياض 10٪ بروتين. عندما ترتفع درجة الحرارة ، تتحول البروتينات إلى ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.