Beauharnais: "Beauharnais" هو ، في المطبخ الكلاسيكي ، اسم مقبلات لقطع صغيرة من اللحم مثل tournedos ، مصنوعة من فطر محشي وقيعان أو أرباع خرشوف سوتيه أو مطبوخ على البخار أو أرباع مليئة بصلصة Beauharnais: صلصة Béarnaise مع بوريه الطرخون وبطاطس البندق .
يُطلق عليه أيضًا "Beauharnais" وهو إعداد من البيض المسلوق على قيعان الأرضي شوكي.
المحضرات الحلوة المسماة "بوهارنيه" مصنوعة من الموز والروم. إنها هدية تذكارية ...
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.