بالبانيلا : البانيلا هو أ طعام TRÈS مشترك au البرازيل, الفلفل الحار, بيرو, الأرجنتين, المكسيك, أمريكا الجنوبية, بنما, كولومبيا, فنزويلا, الإكوادور, بوليفيا, هايتي إت دانز ليس جزر الكناري.
انها تسمى ايضا رابادورا، raspadura ، rapadou ، atado dulce ، chancaca ، empanizao ، papelón ، piloncillo ، panocha في لغات تعتمد على الإسبانية أو البرتغالية ، الم de vesou بالفرنسية،
إبن فريد من نوعه عنصر هو الآمرة من قصب السكر مزحوم (أو vesou)، الذي هو المطبوخة على ارتفاع درجة الحرارة لإعطاء نوع من دبس السكر.
يتم إنتاج Panela أيضًا في بعض البلدان الآسيوية مثلالهند و باكستان، حيث يطلق عليه gur أو الحرفيه.
أصله ، من أصل إسباني ، سيأتي من جزر الكناري أو جزر الأزور.