أورليانز: "أورليان" ، في المطبخ الكلاسيكي ، هو اسم مختلف أنواع البيض (مسلوق أو مسلوق أو مقلي) محضر في تارتليت ومزين إما بسالبيكون من النخاع والكمأة في صلصة ماديرا أو بمكعبات الدجاج صدر في صلصة الطماطم.
يمكن تطبيق التسمية على شرائح النعل الملفوفة والمغطاة بحشوة البياض ، مزينة بسالبيكون من القريدس والفطر ، مغطاة بصلصة الروبيان ومزينة بشفرة من الكمأة ....
مرحبا،
يجب أن تكون مشتركاً لتقرأ باقي المقال وروابطه وصوره.
الاشتراك في القراءة الكاملة للموقع هو 1 يورو شهريًا دون أي التزام.
إذا كان لديك بالفعل اشتراك حالي ، يرجى تسجيل الدخول باستخدام النموذج أدناه.
وإلا يمكنك ذلك اشترك هنا.